Κακάο Κόκκος

Οι κόκκοι κακάο δεν περιέχουν ζάχαρη αλλά πρωτεΐνες,λίγο λίπος, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνες B, C και Ε. Είναι από τις πιο πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών, εύπεπτων για τον ανθρώπινο οργανισμό. Στην πραγματικότητα, οι καρποί του κακάο έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από το τσάι και το κόκκινο κρασί. Μπορείτε να τα θρυμματίσετε εσείς με την βοήθεια του μούλτι. Το κέλυφος, το οποίο δεν είναι ιδιαίτερα σκληρό είναι και αυτό βρώσιμο. Η γεύση τους είναι ελαφρώς πικρή, αλλά έντονα σοκολατένια.Προσθέστε τους στην διατροφή σας και μειώστε όσο γίνεται τα πολύ επεξεργασμένα προϊόντα σοκολάτας. Απολάυστε τα στο πρωινό σας, στα smoothies σας, στο παγωτό σας, στα γλυκά σας, ή καταναλώστε τους ακόμα και σκέτους.