Η αμμωνία χρησιμοποιείται στην μαγειρική και πολύ περισσότερο στην βιομηχανία των τροφίμων ως διογκωτικός παράγοντας και ρυθμιστής οξύτητας.
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
0,50€
(Συσκευασία 50γρ)
Τα φύλλα από το φυτό κάρυ είναι αρωματικά και ιδιαίτερα διαδεδομένα στην ινδική κουζίνα. Προσθέστε τα φύλλα κάρυ στα φαγητά ειδικά σε σάλτσες για κρεατικά, σούπες , ρύζι ή ριζότο αφαιρώντας τα όμως μόλις αποσύρετε την κατσαρόλα από την εστία γιατί αλλιώς πικρίζουν. Τα φύλλα κάρυ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και μπορείτε να φτιάξετε με αυτά μάσκες μαλλιών για την ενδυναμωσή τους.
Διαθεσιμότητα: Μη διαθέσιμο
0,55€
(Συσκευασία 20γρ)
Περιέχει πλούσιες ποσότητες βιταμινών Α, C και Κ , θειαμίνη, φυλλικό οξύ, σίδηρο, ασβέστιο , μαγνήσιο ,κάλιο, καθώς και μικροποσότητες φωσφόρου και ψευδάργυρου.
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
0,65€
(Συσκευασία 70γρ)
Διατίθεται στην ίδια τιμή σε ψιλό, ημίχοντρο , χοντρό και ακατέργαστο
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
0,70€ / 1 Κιλό (kg)
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
0,75€
(Συσκευασία 70γρ)
Ο Κουρκουμάς - κουρκούμη ή κιτρινόριζα είναι γνωστός για τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό. Ο κουρκουμάς (Turmeric) βρίσκεται στη ρίζα του φυτού Κουρκούμη η μακρά (curcuma longa). Έχει έντονα λαμπερό ποτροκαλοκίτρινο χρώμα, το οποίο οφείλεται κυρίως σε λιποδιαλυτές πολυφαινολικές χρωστικές που ονομάζονται κουρκουμινοειδή. Διατροφολόγοι ισχυρίζονται ότι η κιτρινόριζα (κουρκουμάς) σαν αντιφλεγμονώδες, αντιοξειδωτικό, και αντισηπτικό, είναι ένα πάρα πολύ δυνατό φυτό, ενώ συνιστούν να χρησιμοποιούμε τον κουρκουμά σαν συμπλήρωμα στο φαγητό όπου αυτό είναι δυνατό.
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
0,80€
(Συσκευασία 100γρ)
Οι μικροί τριγωνικοί μαύροι σπόροι είναι ελαφρά αρωματικοί και με ήπια πικρή και πιπεράτη γεύση, ενώ χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν άρωμα σε τσουρέκια, ψωμιά, ζύμες και κουλούρια αλλά και σε σαλάτες ή σε φαγητό.
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
0,80€
(Συσκευασία 100γρ)
Το αλάτι Ιμαλαΐων είναι ένα ορυκτό με πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες και οφέλη για την υγεία : -Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα -Αναζωογονεί τα κύτταρα -Απομακρύνει τις τοξίνες -Ενυδατώνει το δέρμα -Ομαλοποιεί την πέψη -Ρυθμίζει την πίεση -Μειώνει τις μυϊκές κράμπες -Συμβάλει στην υγιή λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
0,80€
(Συσκευασία 400γρ)
Το αλάτι Ιμαλαΐων είναι ένα ορυκτό με πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες και οφέλη για την υγεία : -Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα -Αναζωογονεί τα κύτταρα -Απομακρύνει τις τοξίνες -Ενυδατώνει το δέρμα -Ομαλοποιεί την πέψη -Ρυθμίζει την πίεση -Μειώνει τις μυϊκές κράμπες -Συμβάλει στην υγιή λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
0,80€
(Συσκευασία 400γρ)
Το μπούκοβο προέρχεται από αποξηραμένες και θρυματισμένες κόκκινες πιπεριές, καυτερές ή γλυκές. Χρησιμοποιείται για να να προσθέσει άρωμα και πικάντικη γεύση στα φαγητά, σε μαρινάδες, σε ψητά , σε μείγματα για παναρίσματα, σε ντρέσινγκ για σαλάτες αλλά και σε σούπες ή πουρέ.Το μπούκοβο περιέχει καψαϊκίνη και έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία μας αφού είναι και αντιοξειδωτικό.
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
0,90€
(Συσκευασία 70γρ)
Το μπούκοβο προέρχεται από αποξηραμένες και θρυματισμένες κόκκινες πιπεριές, καυτερές ή γλυκές. Χρησιμοποιείται για να να προσθέσει άρωμα και πικάντικη γεύση στα φαγητά, σε μαρινάδες, σε ψητά , σε μείγματα για παναρίσματα, σε ντρέσινγκ για σαλάτες αλλά και σε σούπες ή πουρέ.Το μπούκοβο περιέχει καψαϊκίνη και έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία μας αφού είναι και αντιοξειδωτικό.
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
0,90€
(Συσκευασία 70γρ)
Η καυτερή του γεύση οφείλεται στην ουσία καψαϊκίνη. Όσο περισσότερη καψαϊκίνη περιέχει η πιπεριά, τόσο πιο καυτερή είναι. Το τσίλι περιέχει σημαντικές ποσότητες β-καροτενίου, γεγονός που του προσδίδει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
0,90€
(Συσκευασία 100γρ)
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
0,90€
(Συσκευασία 100γρ)
Χρησιμοποιείται ευρέως στην αρτοποιία και την ζαχαροπλαστική πάνω σε ψωμιά, κουλούρια, γλυκά, σαλάτες και gourmet πιάτα. Έχει ιδιότητες αναλγητικές, κατασταλτικές και καταπραϋντικές για το νευρικό σύστημα. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί ως αφέψημα για τον βήχα και τον ερεθισμένο λαιμό.
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
0,90€
(Συσκευασία 100γρ)
Η πιπερόριζα (τζίντζερ)είναι από τα πιο βασικότερα καρυκεύματα με χαρακτηριστική γεύση. Είναι ιδανικό για μαρινάδες κρεάτων. Η τριμμένη πιπερόριζα δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στις σαλάτες (στο dressing) αλλά και στις σούπες και τα φαγητά κατσαρόλας και ταιριάζει μοναδικά και με τα όσπρια. Επίσης, η πιπερόριζα ή αλλιώς τζίντζερ είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, καλή πηγή καλίου, μαγνησίου, φωσφόρου, ασβεστίου και νατρίου ,περιέχει και βιταμίνη C και έχει ανά 100γρ. έχει μόλις 80 θερμίδες!
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
1,00€
(Συσκευασία 70γρ)
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αποξηραμένο τζιντζερ αφού το κόψτε το σε κομμάτια και το τρίψετε με τη βοήθεια ενός γουδιού ή ενός μύλου για καφέ. Με το τζίντζερ μπορείτε να φτιάξετε ευεργετικά για την υγεία αφεψήματα, μπορείτε να το προσθέσετε σε χυμούς και smoothies, να δώσετε γεύση σε φαγητά. Επίσης το τζίντερ με τη λεμονάτη και ταυτόχρονα καυτερή του γεύση δίνει ΄ένταση στο dressing στις σαλάτες σας. Η πιπερόριζα ή αλλιώς τζίντζερ είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, καλή πηγή καλίου, μαγνησίου, φωσφόρου, ασβεστίου και νατρίου ,περιέχει και βιταμίνη C και έχει ανά 100γρ. έχει μόλις 80 θερμίδες!
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
1,00€
(Συσκευασία 70γρ)
Από τον Ταύγετο στο τραπέζι σας! Η χρήση της ρίγανης στην μαγειρική είναι πολύ διαδεδομένη. Μπορείτε ακόμα να αρωματίσετε με ρίγανη ελαιόλαδο, ξύδι αλλά και ελιές μαύρες. Οι θεραπευτικές της δράσεις είναι επίσης πολλές καθώς περιέχει αιθέρια έλαια που έχουν αντιοξειδωτική δράση.
Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή από το κατάστημα ή Άμεση Αποστολή
1,10€
(Συσκευασία 40-50γρ)
