Αμυγδαλόψιχα Βόλου ωμή

Τα αμύγδαλα είναι καλή πηγή μεταλλικών στοιχείων όπως το μαγνήσιο & το κάλιο αλλά και της βιταμίνη Ε. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και είναι ιδιαίτερα πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα αμύγδαλα περιέχουν περισσότερο ασβέστιο από τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς.Καταναλώστε τα αμύγδαλα με την φλούδα τους διπλασιάζοντας με αυτό τον τρόπο την αντιοξειδωτική τους δύναμη. Αλέστε ωμά αμύγδαλα για να φτιάξετε αλεύρι αμυγδάλου χωρίς γλουτένη ή χρησιμοποιείστε τα για να κάνετε γάλα αμυγδάλου.