Μάφινς με κακάο

Από ΕΛΑΙΟΠΗΓΗ
24/07/2017

ΥΛΙΚΑ

  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι μαλακό
  • 1/2 φλιτζάνι κακάο
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 2 κουταλάκι του γλυκού baking powder
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 1 πρέζα αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά με ένα πιρούνι τα αυγά με το γάλα, τη ζάχαρη και το βούτυρο.
  • Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder.
  • Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε ελαφρά.
  • Ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι
  • Σε φορμάκια σιλικόνης αφού βάλουμε το ειδικό χαρτάκι για τα μαφινς γεμίζουμε μέχρι λίγο πιο πάνω από τη μέση.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε αέρα στους 180, για περίπου 20
  • Αφήνουμε να κρυώσουν και πασπαλίζουμε με άχνη.