Ζαμπονοπιτάκια σφολίατας Ψαχνών

Συστατικά: Σφολιάτα 80%[ αλεύρι σίτου, μαργαρίνη (φυτικά έλαια και λίπη μερικώς υδρογονωμένα φοινικέλαιο, φοινικοπυρηνέλαιο, έλαιο καρύδας, βαμβακέλαιο, αραβοσιτέλαιο, κραμβέλαιο, ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), γαλακτωματοποιητές:  μόνο-και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνη σόγιας αλάτι, συντηρητικό: σορβικό κάλιο, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, άρωμα, χρωστική: β-καροτένιο] νερό,  αλάτι, ζάχαρη.
Γέμιση 20%: [τυρί γκούντα, μπεσαμέλ (πρωτεΐνες γάλακτος, τροποποιημένο άμυλο, φυτικά λιπαρά, γάλα άπαχο σκόνη, πηκτικό μέσο: αλγινικό νάτριο, αλάτι, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικό μονονάτριο, σταθεροποιητής: ξανθάνη, αρωματικές ύλες), χοιρινή ωμοπλάτη 3%, κρέας χοιρινό (60%), νερό, τροποποιημένο άμυλο πατάτας, πρωτεϊνη σόγιας, γαλακτωματοποιητής: φωσφορικά άλατα, δεξτρόζη, αλάτι, αντιοξειδωτικό: (ασκορβικό νάτριο, γαλακτικό νάτριο, ερυθορβικό νάτριο), σταθεροποιητής: καραγενάνη, αρωματικές ύλες, συντηρητικό: (νιτρώδες νάτριο), σκληρό τυρί, μπέικον, Ζαμπόν 2,5%, αλάτι, πιπέρι.