Σπιτικό ποπ κόρν με λάδι

Από ΕΛΑΙΟΠΗΓΗ

29/10/2017

Σε μια κατσαρόλα ρίχνω ελαιόλαδο μέχρι να καλυφθεί ο πάτος της. Δεν χρειάζεται πολύ.
Βάζω μέσα περίπου 2-3 κουταλιές της σούπας ποπ κορν. Φροντίζω οι σπόροι να είναι όλοι απλωμένοι καλά στην κατσαρόλα και όχι ο ένας πάνω στο άλλον.
Κλείνω το καπάκι και δυναμώνω στο φουλ το μάτι της κουζίνας.
Όταν σκάσουν τα πρώτα 3-4 ποπ κορν και ακούσω τον ήχο κλείνω τη φωτιά και τα αφήνω πάνω στο μάτι μέχρι να σκάσουν όλα.
Κουνάω την κατσαρόλα καλά πάνω στο σβησμένο μάτι και σταματάω μόνο όταν δεν ακούω άλλα σκασίματα.
Τότε και μόνο ανοίγω το καπάκι της κατσαρόλας και ρίχνω όσο αλάτι επιθυμώ. Για πιο πικάντικα ποπ κορν προσθέτω πιπέρι καγιέν ή και πάπρικα.