Χριστουγεννιάτικο κρασί με μπαχαρικά
- 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί
- 8 γαρύφαλλα
- 2 στικ κανέλας
- 2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
- 2-4 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1 πορτοκάλι κομμένο στα τέσσερα
- 1/4 κούπας κονιάκ-προαιρετικά
- Ρίξτε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και ζεστάνετε το μείγμα καλά. ΠΡΟΣΟΧΗ: δεν πρέπει να βράσει!
- Κατόπιν κατεβάστε στο μισό τη θερμοκρασία και αφήστε το να σιγο-ζεσταίνεται απο 15' μέχρι και 3 ώρες.
- Σερβίρεται ζεστό με γαρνιτούρα φλούδες εσπεριδοειδών.
- TIP*Βάλτε τις φέτες του πορτοκαλιού, τα καρφάκια του γαρύφαλλου και την κανέλα σε ένα τούλι ώστε στο τέλος να τα αφαιρέσετε αν επιθυμείτε.(αφού τα στραγγίσετε)
