Πανευκολα μπισκότα με 3 υλικά
- 1 αυγό
- 180 γρ κρέμα φουντουκιού
- 150 γρ φαρίνα ή αλεύρι με 1 κ. γλυκού baking powder
- Σε ένα μπώλ ανακατεύω το αυγό με την κρέμα φουντουκιού.
- Στην συνέχεια προσθέτω το αλέυρι ώστε να γίνε μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια
- Δεν προσθέτω αλεύρι πιο πολύ. Για να πλάθετε εύκολα αφήνω για 10' στην κατάψυξη
- Φτιάχνω μπαλίτσες σε μεσαίο μέγεθος και στρώνω, σε μικρή απόσταση μεταξύ τους, σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί
- Με το χέρι μας ή το πίσω μέρος μιας κούπας τα ζουλάω αρκετά ώστε να γίνουν πλατιά και να πάρουν το σχήμα του μπισκότου
- Αν τα θέλω πιο στρογγυλά τα αφήνω να ψηθούν σαν μπαλίτσες
- Ψήνω σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 8-10’
- Αφήνω να κρυώσουν και σερβίρω