Οικονομικά, γρήγορα και υγιεινα καρέ σοκολάτας
- σοκολάτα κουβερτούρα 100 γρ ή ένα φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
- 3/4 κούπας φυστικοβούτυρο
- 2 κούπες rice crispies
- Σε ένα μικρό σκεύος σε χαμηλή φωτιά λιώνω τη σοκολάτα μαζί με το φυστικοβούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Βγάζω από τη φωτιά και ρίχνω μέσα τα "rice crispies"
- Σε ένα μικρό τετράγωνο αλουμινένιο ταψάκι μιας χρήσης ή σε μακρόστενη μικρή φόρμα κεικ στρώνω καλά το μείγμα και βάζω ψυγέιο ή κατάψυξη
- Κόβω σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρω.
- Διατηρούνται στο ψυγείο. Στο αρχικό μείγμα μπορώ αν θέλω να προσθέσω 1-2 κουταλιές από τον αγαπημένο μου ξηρό καρπό
